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Joël Robuchon's Hotel Preferiti

Joël Robuchon

Joël Robuchon

Chef

Joël Robuchon è nato a Poitiers in Francia nel 1945 e ha iniziato il suo apprendistato in un ristorante di un hotel a soli quindici anni. Nel 1981, ha aperto il suo ristorante a Parigi, denominato “Jamin” che ha subito guadagnato la benevolenza della Guida Michelin che l’ha subito premiato con 4 stelle di graduatoria. E’ stata la migliore scalata nella storia della guida culinaria. Nominato Chef del secolo nel 1989 da Gault Millau, ha chiuso Jamin nel 1996 per esplorare nuovi territori. Lavora ora nelle consulenza e porta avanti i ristoranti Atelier in giro per il mondo, attraverso i quali ha collezionato il maggior numero di stelle Michelin di qualsiasi altro chef.

  • The Landmark Mandarin Oriental

    Hong Kong, Hong Kong

    Questo hotel è ancora meglio dell’originale Mandarin Oriental di Hong Kong. Mi piacciono tantissimo queste grandi vasche da bagno tonde. I prodotti che si trovano qui sono i migliori che io abbia mai trovato nei miei viaggi. E’ il mio hotel preferito ad Hong Kong.

  • Hotel Metropole

    Monte Carlo, Monaco

    Quando devo giudicare un hotel, per me i bagni sono fondamentali. Mi piacciono le grandi docce dell’Hotel Metropole. Adesso sempre più hotel si stanno aggiornando a questa nuova tendenza ma i bagni di questo hotel sono il top del top.

  • The Soho Hotel

    London, England, Regno Unito

    Qui l’atmosfera è moderna, una cosa molto complessa da ricreare. Mi sento ispirato quando sono al Soho Grand Hotel ed è la dimostrazione del talento alberghiero inglese.

  • Mandarin Oriental Bangkok

    Bangkok, Thailandia

    Questo hotel è un classico. Ci sono moltissimi hotel a Bangkok e molti di questi sono incredibili. L’Oriental non è il più moderno, ma l’emozione qui è molto forte.

Viaggiatori famosi e la loro selezione di hotel: