The St. David's Hotel and Spa

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Stile: All'avanguardia

Atmosfera: Animato

132 Camere

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Venti anni fa sarebbe stato impensabile, ma la Baia di Cardiff è nel mezzo di una trasformazione del quartiere del cantiere navale in un centro d'arte e di divertimento. Questa struttura futuristica in vetro e metallo potrebbe essere scambiata per un museo o, addirittura, una navicella spaziale. E’ il primo hotel a cinque stelle in Galles ed il primo hotel moderno e chic, luminoso e spazioso (dopo tutto siamo a Cardiff) che superato l'ingresso offre una grande hall.

I clienti possono ammirare le splendide viste sulla baia dalle vetrate delle loro camere o dai balconi privati. Le camere sono spaziose, in stile vagamente scandinavo in legno di ciliegio, come quelle presenti nelle pagine delle riviste di design, con attrezzature d’ultima tecnologia come Internet e fax personale.

Belli da vedere ma anche da toccare; i letti sono comodi, incredibilmente invitanti, e coperti di raffinati tessuti. I bagni, chiaramente di marmo, sono spaziosi e ben illuminati, con particolari premurosi come soffici accappatoi e prodotti da bagno Malton Brown. Niente in confronto con il centro termale che offre vari trattamenti dalle piscine per idroterapia, agli impacchi di alghe ai fanghi.

Il ristorante Tides progettato da David Collins presenta un menu di moderna cucina europea a base di piatti locali dai frutti di mare, alla carne e ai prodotti agricoli, serviti in una sala con la migliore vista della baia, con un continuo cambiamento di riflessi di luce colorati. Se pensate di pranzare in un ristorante locale o sorseggiare un whiskey in un bar, scoprirete cos'è la confusione.