Domaine De Capelongue

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Domaine De Capelongue

Stile: Classico contemporaneo

Atmosfera: Tranquillo

17 Camere

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Questa è la prima ragione per cui la gente ha iniziato a frequentare la Provenza. In cima alla collina che guarda verso i monti Luberon si trova l'antico paese di Bonnieux. Sulla collina successiva, guardando in direzione di Bonnieux dai giardini che circondano la sua piscina all'aperto, si trova il Bastide de Capelongue, che probabilmente rappresenta quel che nell'immaginario comune è l'ideale di hotel ricavato da una cascina provenzale.

Quando vi imbattete in un hotel come questo, potete esser certi che alla guida c'è uno chef famoso. In questo caso lo chef è Edouard Loubet, che si è guadagnato un paio di stelle Michelin per questo hotel. Se il ristorante è indubbiamente raffinato, l'hotel non è da meno.

Le 17 camere e suite offrono un arredamento tradizionale in colori sobri: le riposanti tinte monocromatiche sono moderne e i pezzi d'antiquariato vissuto evitano di cadere nel minimalismo eccessivo. La piscina esterna è una piccola oasi con un'ampia vista e passeggiare per i giardini è un piacere, con gli alberi e le vecchie mura di pietra a fare da sfondo all'esperienza provenzale.