Amstel InterContinental

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• 79 Consigli di Viaggio

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Stile: Eleganza tradizionale

Atmosfera: Tranquillo

79 Camere

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Amsterdam è una città piena di posti dove alloggiare... se siete una di quelle persone che arrivano in città in cerca di divertimento; se siete però un membro della nobiltà olandese.. sceglierete sicuramente l'Amstel. L'Amstel è un grand hotel che affascina, con un'atmosfera vecchio stile che è strana in questa città così permissiva, tale da risultare persino "rinfrescante". Ci sono portici, colonnati e candelabri. C'è una hall spettacolare ed architetturalmente interessante, con archi e gallerie. Al buffet della colazione un maitre presenzia in livrea e i maggiordomi su ogni piano vi consegnano il quotidiano tutte le mattine.

La sua ubicazione fuori dal centro (a circa 10 minuti) è resa ancora più attraente dal fatto che Amstel ha il suo porto, tutto in mogano ed ottone. E dal rinnovo avvenuto nel 1992, quando le oltre 100 stanze furono ridotte ad 89 più spaziose e lussuose, fu aggiunta una piscina, una jacuzzi, una sauna e un centro termale. La piscina rimane forse l'innovazione più graziosa tra queste, rifinita con gusto in piastrelle che vogliono ricreare l'atmosfera di un bagno turco, con vista sul fiume Amstel. E vedrete le stanze: armadi che si illuminano ogni volta che li aprite, e docce che qualcuno giura siano le migliori d'Europa. Un imponente getto d'acqua che fuoriesce ad una pressione di cinque volte superiore a quella ordinaria: penserete di essere sotto la vostra cascata personale. Ma ancor meglio delle docce e del servizio in camera 24 ore su 24, è il cibo. Ottimo risultato in una città come Amsterdam, dove il massimo della considerazione sono i chioschi di patatine fritte notturni..

La Rive, comunque, con le sue due stelle Michelin, serve pesce rombo arrostito e una salsa di tonno che lo chef francese Michel Roux chiama "quanto di più vicino al sesso, nell'ambito del cibo". Splendore regale, ambiente elegante e cibo squisito. Non è esattamente ciò per cui Amsterdam è famosa, ma forse è proprio per questo che l'Amstel è così gradito se siete un nobile della famiglia reale, un politico di destra o una rock star.